Herbstlicher Couscous‑Salat mit Chutney

Zutaten (4 Personen):
– 250 g Couscous
– 3 EL Mango Chutney Jetzt einkaufen
– 1 Apfel

– Rucola 

– Petersilie
– Olio Di Oliva Extra Vergine Fruttato Apulia Olivenöl  Jetzt einkaufen

–  Del Gusto Emilia Fruttato Balsamico Bianco Classico Essig (bei Rottler erhältlich)

Zubereitung:

1. Couscous mit heißem Wasser quellen lassen.

2. Chutney mit Öl und Essig verrühren.

3. Alle Zutaten mischen, Rucola untermengen.